Idag gjorde jag en riktigt god taco paj, ingen vanlig paj utan denna är gjord på tortilla bröd. Jag stekte först köttfärsen och hade i taco krydda precis som man gör till vanlig tacos. Sen hade jag även i röd paprika och majs. Smorde en gratängform och varvade tortilla bröd, köttfärs, ost och crème fraîche med smak av chili och paprika. Hade även i naturell crème fraîche så att det inte skulle bli alldeles för starkt. Sen in i mitten på ugnen 200 grader tills pajen får färg :) Det blev riktigt gott! Testa vet ja!